Sektörel Çözüm

Gıda ve İçecek Tesisi Zemin Kaplama

Sıcak su, organik asit ve sürekli ıslaklık altında hijyenik kalan üretim zeminleri.

Kısa cevap

Gıda üretim alanlarında zemin hem hijyenik hem kaymaz olmalıdır. Kuru üretim ve ambalajlamada 2–3 mm antibakteriyel self-leveling; ıslak işleme alanlarında R11–R12 kaymaz tekstürlü epoksi; sıcak su veya buharla yıkanan alanlarda ise epoksi yerine poliüretan-beton (PU mortar) tercih edilir. Süzgeçe doğru eğim ve hijyenik pah detayı sistemin ayrılmaz parçasıdır.

Gıda ve İçecek Tesisi Zemin Kaplama Zemininden Ne Beklenir?

  • Günlük sıcak su ve köpük ile yıkama
  • Organik asit, yağ, kan ve süt gibi agresif gıda atıkları
  • Sürekli ıslak zeminde kayma riski
  • Termal şok: sıcak yıkama sonrası soğuk ortam
  • Süzgeç ve kanal çevresinde su sızması
  • HACCP denetimlerinde doğrulanabilir yüzey talebi

Hangi Sistem, Neden?

Epoksi Mortar Zemin Kaplama · 1.600–2.800 ₺/m²
Ağır yük, agresif kimyasal ve sürekli ıslaklık olan üretim alanlarında; kimyasal dayanımlı (novolak) varyantı asit yoğun tesisler için.
Tekstürlü Epoksi Kaplama · 1.100–2.200 ₺/m²
Islak işleme ve paketleme alanlarında R11–R12 kaymazlık ile; HACCP uyumlu formülasyonlar mevcuttur.
Self-Leveling Epoksi Kaplama · 750–1.600 ₺/m²
Kuru ambalajlama, depolama ve kalite kontrol alanlarında antibakteriyel katkılı olarak.
Epoksi Boya Coating Kaplama · 350–750 ₺/m²
Yardımcı hacimler ve teknik odalarda ekonomik koruma.

Epoksi Zemin Kaplama Fiyatları →

Gıda ve İçecek Tesisi Zemin Kaplama uygulaması — Zeminsan Epoksi saha görseli 1/3 Gıda ve İçecek Tesisi Zemin Kaplama uygulaması — Zeminsan Epoksi saha görseli 2/3 Gıda ve İçecek Tesisi Zemin Kaplama uygulaması — Zeminsan Epoksi saha görseli 3/3

Proje Planlarken Dikkat Edilmesi Gerekenler

  • Sürekli sıcak su veya buharla yıkanan alanlarda epoksi yerine poliüretan-beton (PU mortar) seçilmelidir; epoksi termal şoka rijit tepki verir.
  • Zeminde süzgeçe doğru %1–2 eğim yoksa kaplama bunu oluşturmaz; eğim ayrıca çözülmelidir.
  • Duvar birleşiminde hijyenik pah ve süzgeç çevresinde ankraj detayı şarttır; su kaplamanın altına girerse sistem kalkar.
  • Gıda ile doğrudan temas eden yüzeyler için ürünün uygunluk belgesi teklif aşamasında paylaşılır.
  • Üretim duruşu kısa tutulmalı; hızlı kür alan sistemler planlanabilir.

İlgili Standartlar ve Teknik Referanslar

  • TS EN 13813 — sentetik reçine şap
  • DIN 51130 — ıslak gıda alanlarında R11–R12
  • DIN 51097 — çıplak ayak ıslak alan sınıfı
  • TS EN 1504-2 — yüzey koruma

Kullanılan ürünlerin teknik veri sayfaları (TDS) ve uygunluk belgeleri teklif aşamasında paylaşılır.

Gıda ve İçecek Tesisi Zemin Kaplama Hakkında Sık Sorulan Sorular

Gıda tesisine hangi zemin kaplama uygun?

Kuru alanlarda antibakteriyel self-leveling epoksi, ıslak işleme alanlarında R11–R12 kaymaz tekstürlü epoksi, ağır yük ve agresif kimyasal olan bölümlerde epoksi mortar uygundur. Sürekli sıcak su veya buharla yıkanan alanlarda poliüretan-beton önerilir.

Epoksi gıda ile temasa uygun mu?

Tam kür almış epoksi inert bir yüzeydir ve gıda işleme alanlarında yaygın olarak kullanılır. Doğrudan gıda teması söz konusuysa ürünün uygunluk belgesi (teknik veri sayfası ve sertifika) proje bazında sunulur.

Islak zeminde kayma nasıl önlenir?

Yüzeye kuvars veya alüminyum oksit agrega serpilerek kaymazlık sınıfı yükseltilir. Gıda işleme alanlarında genellikle R11–R12 hedeflenir. Doku ne kadar derinse temizlik o kadar zorlaşır; bu yüzden sınıf, alanın ıslaklık derecesine göre seçilmelidir.

İlgili Rehberler

Mekanınız için net fiyat

Gıda ve İçecek Tesisi Zemin Kaplama projeniz için ücretsiz keşif yapıyor, zeminin durumuna ve kullanım yükünüze göre sistem önerisi ve yazılı teklif veriyoruz.

Ücretsiz Teklif Al WhatsApp

Diğer Sektörel Çözümler